Lagi mencari inspirasi resep kekian ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kekian ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kekian KW Tanpa Daging Ayam enak lainnya. Asalnya kekian menggunakan daging ikan untuk isinya, sedangkan perkembangannya di Indonesia sendiri daging ayam dapat menjadi bahan isi untuk kekian ini. Biasanya kekian menggunakan ikan sebagai isiannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kekian ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kekian Ayam memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kekian Ayam:
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet
- Siapkan 2 lembar kulit tahu (me: 4 lembar kembang tahu)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih (tambahan)
- Gunakan 1 buah wortel kecil (tambahan)
- Siapkan 1 sdm saos tiram (tambahan)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (tambahan)
- Sediakan Secukupnya garam
Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Cara Membuat Kekian Ayam Udang Gulung Terenak!! Sayur Kekian Ayam, Kreasi makanan dari dapur Nyata. Aduk rata dan masak hingga sayuran tetap renyah.
Langkah-langkah membuat Kekian Ayam:
- Chopper ayam fillet dengan bawang putih yang sudah dicincang.
- Dalam wadah campurkan ayam yang sudah digiling dengan bumbu dan bahan lainnya. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
- Siapkan piring berisi air. Celup sebentar kembang tahu hingga tidak kaku. Tapi jangan terlalu lama terkena air, nanti kembang tahunya bisa sobek. Ambil 1 lembar kembang tahu. Kemudian isi dengan adonan secukupnya.
- Lipat dan bungkus rapat kembang tahu seperti membuat risoles. Lakukan sampai semua adonannya habis. Kemudian kukus sekitar 30 menit.
- Setelah matang baru dipotong potong dan bisa langsung dinikmati. Atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Masukkan kekian, udang, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Cara Membuat Kekian Ayam Udang Gulung Terenak!! Paket Quartet : Lumpia, Ngohiang Ayam, Risoles dan Kroket mini. Anda bisa membuat Kekian yang dijamin enak ini sekaligus dalam jumlah banyak untuk disimpan di freezer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kekian ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
