Ayam bakar ekonomis sambal kecap
Ayam bakar ekonomis sambal kecap

Lagi mencari ide resep ayam bakar ekonomis sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ekonomis sambal kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar Sambal kecap enak lainnya. Lihat juga resep Ayam bakar ekonomis sambal kecap enak lainnya! Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ekonomis sambal kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ekonomis sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar ekonomis sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar ekonomis sambal kecap memakai 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar ekonomis sambal kecap:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam Negeri potong 8,cuci bersih
  2. Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
  3. Sediakan 500 ml air untuk merebus
  4. Sediakan 5 sdm Kecap manis (saya pake cap b****)
  5. Ambil 2 sdm gula pasir
  6. Gunakan 1 ruas jahe,digeprek
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas,digeprek
  8. Gunakan 2 batang sereh,digeprek
  9. Ambil 3 batang kayumanis
  10. Ambil 2 lbr daun salam
  11. Sediakan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
  12. Siapkan 1 bks bumbu penyedap rasa ayam
  13. Gunakan 1 bungkus santan instant kemasan kecil
  14. Sediakan 2 sdm margarin untuk bahan olesan
  15. Sediakan BUMBU HALUS :
  16. Siapkan 5 siung bawang merah
  17. Gunakan 5 siung bawang putih
  18. Sediakan 2 sdm merica
  19. Ambil 1 sdm ketumbar
  20. Siapkan 3 butir kemiri
  21. Gunakan bahan sambal kecap
  22. Siapkan 7 buah rawit merah,iris bulat tipis
  23. Sediakan 2 buah cabe rawit hijau,iris bulat tipis
  24. Gunakan 5 butir bawang merah,iris
  25. Sediakan 2 siung bawang putih,iris
  26. Ambil 1 buah tomat merah ukuran sedang
  27. Sediakan 2 buah jeruk limo,peras
  28. Ambil 1 bungkus kecap manis. Kalo tidak salah yg kemasan 220ml yaa

KOMPAS.com - Sambal kecap adalah sambal praktis yang mudah dibuat di rumah. Rasa yang manis, pedas, dan segar membuat sambal kecap nikmat disantap dengan sate atau ikan bakar. Kamu juga bisa menyantap sambal kecap untuk makan tempe mendoan, gorengan, atau cireng. Untuk mendapatkan hasil resep ayam bakar kecap spesial yang benar benar enak, lezat dan empuk sampai ke dalam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ekonomis sambal kecap:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,sereh,jahe,lengkuas,kayumanis. Tumis hingga harum.
  2. Kalo bumbu sudah harum,masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan aduk rata,tambahkan air.Ungkep ayam dengan api besar dan tutup panci hingga air mendidih.jangan dibuka2 yaa tutup pancinya.
  3. Jika sudah mendidih,kecilkan api ke api sedang..
  4. Masukkan kecap,santan,garam,gula,bumbu penyedap. Test rasa.Ungkep lagi ayam hingga air menyusut tapi jangan sampai kering banget yaa….Karena nanti sisa dari bumbu ungkep ini akan kita pakai untuk bahan olesan saat dibakar nanti.
  5. Jika ayam sudah matang dan air sudah mulai menyusut,matikan api.Biarkan dulu ayam agar meresap bumbunya.tunggu 10menit,angkat dan siap untuk dibakar
  6. Siapkan bahan SAMBAL. Campur semua bahan menjadi satu,kalo saya..untuk jeruk limo apabila sudah diperas,buang bijinya.kulit jeruk tidak saya buang,tapi saya masukkan kedalam bahan sambal.Tapi jangan dimakan yaa bunda…Pahitt hehe…
  7. Jika bahan sambal sudah siap…kita lanjut untuk membakar ayamnya…Jangan lupa untuk bahan olesan kita pakai sisa bumbu ungkep ayam yang Sudan dicampur margarin.aduk rata
  8. Saya bakar menggunakan arang yaa bunda…karena lebih lezaat rasanya dan lebih wangi..Boleh juga menggunakan teflon anti lengket.
  9. Bakar ayam bolak balik agar tidak gosong.Lumuri dgn bumbu olesan. Tips agar ketika dibakar tidak mengeluarkan asap yang banyak…oleskan bahan olesan pada ayam tidak diatas bara yaa…karena kalo kita oleskan diatas bara asapnya banyak dan ngebul heee…tapi kalo dioleskan pada tempat terpisah…baru dibakar kembali,in syaa Allaah asap nya berkurang.
  10. Lakukan sampai habis dan ayam siap dihidangkan bersama sambal kecap

Resep Sambal Ayam Bakar - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng. Sambal kecap pedas merupakan pendamping yang sempurna untuk cocolan hidangan daging bakar, sop, dan juga soto bening. Dibuat dengan bahan yang sederhana, sambal kecap akan membuat hidangan yang Anda buat semakin lezat. Untuk membuat sambal kecap yang nikmat, ikuti resep membuatnya berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar ekonomis sambal kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!