Lagi mencari ide resep ayam rica rica manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica manis pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica rica manis pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam negeri, bersihkan lalu rendam jeruk nipis
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong2
- Gunakan 5 cm jahe, memarkan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan secukupnya gula merah, gula pasir, garam, kecap, penyedap rasa
- Siapkan air 500 ml (secukupnya)
- Gunakan minyak goreng utk menumis
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm kencur, kupas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada (kira2 aja)
- Siapkan 4 buah cabai merah (rebus)
- Sediakan segenggam (15 - 20 buah) cabai rawit (rebus)
Baca juga: Resep Ayam Rica-rica yang Pedas Mantap. Bagi pecinta pedas ayam rica rica memang memiliki banyak penggemar. Cara pembuatan ayam rica rica tidaklah sulit. Rica Rica Ayam Pedas Makan Malam Resep Ayam Makanan Minuman Trus pas udh Selanjutnya Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica manis pedas:
- Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, jahe, salam, serai, daun jeruk tumis sampai harum
- Tuang air, tambahkan gula merah yg sudah disisir, tunggu sampai gula larut
- Tambahkan gula pasir, kecap, garam, penyedap rasa
- Masukkan ayam
- Koreksi rasa, lalu diamkan sampai air menyusut dan hampir habis
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
