Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (belah tidak putus, saya potong 4)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu yg diuleg halus:
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Gunakan 1 sdm rebon
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu yg dirajang halus:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 3 buah kencur
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 7 buah cabe rawit (klo suka pedas)
- Ambil 3 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 15menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang.
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata.
- Beri gula garam secukupnya. Tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Ungkep dengan api kecil sampai benar2 empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat. Tapi jangan sampai kering ya, lebih enak masih ada kuahnya.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
