Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kecap memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya potong jd 12 bagian,cuci bersih)
- Gunakan Bumbu untuk merebus ayam;
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdm asam jawa,rendam dengan 5 sdm air panas
- Sediakan 5 buah bawang merah,haluskan
- Siapkan 6 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 3 ruas jari lengkuas (diiris tipis)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh,memarkah
- Ambil 500 ml - 700 ml air
- Siapkan Bumbu oles untuk membakar ayam,haluskan dengan blender;
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (saya pakai 3 sdm cabe giling)
- Gunakan 4 buah cabe rawit (saya skip)
- Gunakan 5-7 sdm kecap manis (saya pakai 5 sdm)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu sisa merebus ayam
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap:
- Masukkan semua bumbu untuk merebus ayam kedalam wajan,tambahkan air,aduk rata kemudian masukan ayam (setelah dicuci bersih lumuri dahulu ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam)
- Rebus ayam hingga air menyusut,
- Ayam siap dibakar,tata ayam diwajan anti lengket yang sudah dipanaskan sebelumnya dan jangan lupa olesi wajan dengan margarin,olesi ayam dengan bumbu oles menggunakan kuas dan bakar ayam hingga permukaan ayam mengering dan bumbu menempel dengan baik di kedua belah sisi ayam (saya lebih suka nyemplungin ayamnya langsung ke bumbu olesnya biar lebih berasa, baru dipanggang),
Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
