Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 2 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 bh serai, geprek
- Siapkan secukupnya Garam,
- Siapkan secukupnya Gula,
- Sediakan 🔹Bumbu halus
- Siapkan 5 bh cabai merah besar
- Gunakan 10 bh cabai rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm terasi
- Gunakan 🔹Bumbu diiris halus
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Siapkan 15 bh cabai rawit
- Siapkan 1 jempol kencur
- Gunakan 2 jempol jahe
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Siapkan 1 jempol kunyit
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Belah ayam jadi 2 bagian atau sesuai selera, saya 4 biar gk kegedean hehe. Lumuri jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih.
- Panaskan sedikit minyak llu tumis bumbu halus, bumbu yang diiris halus & serai. Masak sampai harum / matang.
- Masukkan ayam, lumuri sampai merata.
- Tambahkan air sampai ayam terendam + beri garam, gula & kaldu jamur. Masak dengan api kecil sampai matang (air sat).
- Cek rasa, angkat & sajikan dengan sambel matah + pelengkap lainnya.
- Note : kalo mau lebih enak.lagi bungkus daun pisang atau alumunium foil lalu panggang/ ovem selama 10-15 menit. - - Langsung dimakan tanpa dipanggangpun tetap nikmat 💙
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
