Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 150 gram bayam
- Ambil Bumbu halus : (blender)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm jinten
- Siapkan 2 cm terasi (bakar dahulu)
- Siapkan 3 bh biji cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt kapulaga
- Gunakan 2 cm pala (me : pala bubuk)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Minyak goreng dan daun pisang
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Blender semua bahan halus.. Sampai tercampur rata.. Campurkan dengan ayam, ratakan bumbu halusnya.. Diamkan 3 jam di dalam kulkas
- Siapkan daun pisang di kukusan letakkan ayam betutu di dalam steamer
- Kukus ayam sampai matang.. (kurleb 45 min, tergantung dengan ukuran ayam nya) Lalu panggang ayam dengan api sedang
- Ayam betutu siap disantap. Lebih nikmat di santap dengan Sambal Matah
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
