Sedang mencari inspirasi resep ayam sambal honje yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal honje yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumbuhan tidak ada habisnya kita gunakan untuk jadi pelengkap makanan, kali ini kecombrang atau juga dikenal dengan nama bunga honje akan diolah oleh chef. TV - Honje adalah sejenis tumbuhan rempah dari suku jahe-jahean (Zingiberaceae). Bunga dan buahnya yang masam dan berbau harum khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal honje, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal honje yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sambal honje sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam sambal honje menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam sambal honje:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet
- Ambil 15 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah honje, iris halus
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm air asam Jawa, pekat
- Siapkan sesuai selera Gula merah,
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Garam dan gula pasir
Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat. Buah honje sendiri merupakan tumbuhan yang memiliki banyak sekali manfaat dan kerap dijadikan campuran bahan makanan, dan salah satunya sebagai bahan campuran sambal. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. (Foto: Shutterstock). Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi.
Cara membuat Ayam sambal honje:
- Marinasi ayam dengan lada bubuk dan garam. Goreng sampai kekuningan.
- Uleg kasar cabe, bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masukan air asam, dan air, masak sampai mendidih.
- Tambahkan honje, gula merah dan garam, aduk.
- Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti. Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan tentunya bisa disambal. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sambal honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
