Sedang mencari ide resep rica-rica ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya. Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya! Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam pedas manis menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam pedas manis:
- Ambil 1 kg ayam (aku sayap nya saja)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah Cabe rawit
- Siapkan 6 buah Cabe merah
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 3 butir Miri
- Ambil Bahan tumis :
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 tangkai sereh geprek
- Ambil Lengkuas iris tipis
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Air
Akan tetapi resep ayam yang akan kami buat saat ini. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat.
Cara membuat Rica-rica Ayam pedas manis:
- Ayam di cuci bersih, rebus sampai empuk lalu tiriskan
- Sambil merebus, siapkan bumbu ya
- Uleg bumbu halus, kecuali cabe merah,
- Cabe merah iris memanjang
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk,jahe lengkuas sampai tercium bau harum
- Masukkan air, penyedap rasa, garam, gula dan kecap, baru daun salam.. tes rasa..
- Kalau sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah di tiriskan, jangan lupa di tutup ya,,masak sampai airnya menyusut atau sesuai selera
- Kalau sudah hmpir matang, masukkan cabe merah iris, selmat mncoba :)
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
