Sedang mencari ide resep rica - rica ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga. Lain kesempatan saya ingin masak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica - rica ayam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica - rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica - rica ayam pedas manis memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica - rica ayam pedas manis:
- Sediakan 1/2 ayam (rebus sampai empuk)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 cabe kriting
- Sediakan 4 cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula jawa / pasir
- Ambil Kecap (sesuai selera)
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam Resep Ceker Setan, Camilan Malam Buat Pencinta Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rica - rica ayam pedas manis:
- Pertama uleg semua bumbu kecuali lengkuas, garam, gula, kaldu, lada, daun jeruk, daun salam, kecap
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halusnya, setelah wangi masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas. Menyusul ayam aduk hingga rata
- Masukkan sedikit air, lalu garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap
- Tunggu hingga air sedikit menyusut, sambil koreksi rasa ya. Setelah matang angkat dan sajikan
Resep Sayap Ayam Pedas Manis, Masak. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica - rica ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
