Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1/2 kilo ayam
- Sediakan Kaldu jamur non msg
- Ambil Gula merah
- Ambil Garem
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Terasi
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Jahe
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Gunakan 2 biji kencur
- Gunakan 5 biji Cabe merah
- Siapkan 15 biji Cabe rawit atau sesuai selerah
- Ambil Bumbu yg dicincang halus:
- Sediakan 2 batang Serai
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 3 biji Cabe merah keriting
- Sediakan 5 biji Cabe rawit hijau kalo ada aja kalo gk ya gk usah
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Begini bumbunya
- Bumbu ini nanti ditumis sampe harumm dalam minyak goreng panas… Adukkk kasi air dikit kemudian masukkan ayam yg sdh di cuci bersih
- Biasanya sih ayam. Betutu ayam nya utuh ya tp saya pake ayam muda yg uda dipotong memanfaatkan yg ada drmh aja
- Masak ayam dalam bumbu hingga bener bener meresap dan empuk dikit diKt tambahin air.. Biar mateng merata
- Lalu tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur masak hingga sedikit mengering koreksi rasa dan sajikan
- Saya menyajikannya menggunakan..rebusan daun singkong ya ibu ibu… Rasanya enak gurih enak… Daun singkong dicocolin bumbunya aja enak bgt.. Ibu ibu wajib coba
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
