Lagi mencari ide resep rica ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica ayam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Pedas Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Ayam Pedas Manis:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1/2 ayam fillet dada
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Marinasi (10 menit)
- Ambil Secukupnya penyedap (royco)
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Bumbu
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah cabai setan (bisa ditambah)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis. Rica rica ayam ada banyak macamnya seperti rica rica ayam pedas manis, ala rumahan, khas Solo, khas Manado yang sederhana, mudah dan praktis. Tambahkan irisan tomat serta taburan bawang goreng untuk mempercantik dan memperkaya tampilan rica rica ayam pedas manis.
Cara menyiapkan Rica Ayam Pedas Manis:
- Siapkan bahan, potong ayam menjadi bagian yang lebih kecil lalu marinasi dengan lada bubuk dan bumbu penyedap (±10 menit).
- Haluskan cabai, geprek cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang.
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga setengah matang.
- Tumis bumbu halus dan bawang hingga harum, masukkan ayam yang sudah digoreng.
- Tambahkan sedikit air, masukkan garam, saus tomat, saus tiram, kaldu jamur.
- Aduk hingga rata, biarkan bumbu meresap ke dalam ayam.
- Jika bumbu sudah meresap (air berkurang), masukkan daun bawang lalu koreksi rasa dan siap disajikan.
Resep Ayam Rica-Rica Pedas Manis. image via cookpad.com. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Selain rasa pedas manis dan pedas, Anda juga bisa membuat resep rica-rica khas Manado dengan rasa pedas gurih. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
