Anda sedang mencari ide resep ayam panggang betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Betutu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Betutu:
- Gunakan 100 gr daun singkong muda,rebus peras potong2
- Sediakan 1 ekor ayam utuh
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan halus
- Gunakan 2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 4 cm kunyit halus
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah cabai rawit
- Siapkan 8 buah kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 5 cm serai
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Ambil 2 cm kencur
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Betutu:
- Bakar ayam yang masih dibungkis daun pisang sampai harum.
- Aduk rata sisa bumbu.garam dan daun singkong ke dalam perut ayam.
- Bungkus ayam dng daun pisang(alumunium foil) kukus dng api sedang 40 menit sampai matang.angkat ayam
- Bakar ayam yang masih dibungkis daun pisang sampai harum.
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti ayam goreng, panggang, sate, sup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
