Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil Ayam
- Gunakan Air
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Daun bawang (boleh di skip karena hanya utk toping)
- Sediakan Bawang goreng (boleh di skip karena hanya utk toping)
- Ambil Gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Cabe merah
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Kencur
- Ambil Jahe
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Serai
- Gunakan Lengkuas
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Ayam dipotong sesuai selera lalu cuci bersih
- Bumbu halus diblender smua tp jangan terlalu halus (lebih enak klo hanya di ulek kasar)
- Panaskan minyak utk menumis bumbu
- Tumis bumbu halus smpai harum lalu masukan ayam dan diberi air sampai menutupi ayam. lalu masukan gula dan garam (koreksi rasa) aduk terus smpai air surut dan kering.
- Setalah air kering matikan api dan pindahkan ke wadah, kemudian hidangkan lalu beri irisan daun bawang dan bawang goreng diatasnya sebagai toping.
- Lebih enak bila dihidangkan bersama nasi hangat, irisan timun dan cabe matah ya bun 😊😊
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
