Sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas Manis:
- Siapkan 1 Ekor Ayam (Potong selera)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil masako/royko ayam sckupnya
- Sediakan 2 Sdm Gula pasir (selera)
- Gunakan 2-3 gelas air
- Ambil 1 Jeruk nipis
- Gunakan garam sckupnya
- Ambil Bumbu Rempah
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 2 btg serai (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt merica / lada
- Sediakan 15 cabe rawit merah (bisa lbih kurangnya trgantung selera yah)
Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis. Selanjutnya karena masih bertema Rica Rica jadi cara pembuatannya enggak beda jauh kok, simak step cara membuat ayam rica rica pedas manis sebagai berikut Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Cara menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis:
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong setelah itu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan taruh di kulkas min 15mnt
- Cuci kembali ayam yg sdh dilumuri jeruk nipis dan rebus ayam stengah matang hingga berbuih.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum
- Setelah bumbu harum masukan potongan ayam yg sdah di rebus aduk rata dan tambahkan air, royko, gula dan garam (ungkep hingga air surut dan agak mengental)
- Jika kuah sudah memgental cek rasa dan sajikan
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Ayam rica rica adalah masakan pedas yang pedasnya itu berasal dari cabai merah, namun sebenarnya tidak semua orang suka dengan cabai merah. Ada beberapa alasan salah satunya adalah tingkat kepedasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
