Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam belah 4
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 10 bh cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 7 bh cabe rawit
- Sediakan 1/2 bgks terasi abc
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil Bumbu yang dirajang halus:
- Gunakan 25 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Ambil 2 jempol lengkuas
- Siapkan 2 jempol jahe
- Gunakan 2 jempol kencur
- Ambil 3 btg sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang serta cabe rawit utuh sampai wangi dan matang
- Masukan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata. Beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air hingga menutupi ayam, beri kunyit bubuk, aduk.
- Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan benar-benar empuk
- Angkat sajikan dengan nasi panas, yummy 💕
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
