Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kecombrang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#ide_jualan #belajar_bisnis #ResepDapur mama_nadyami Bahan²: ✓ayam(di panggang/bakar) -bumbu untuk ayam:(bawang putih dan kunyit di ulek dengan sejumput. Kecombrang memiliki nama sebutan lain, seperti kantan atau honje. Kecombrang adalah tanaman rempah yang tumbuh secara tahunan, berbentuk terna yang menghasilkan bunga, buah dan biji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Kecombrang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Kecombrang:
- Sediakan Ayam Panggang:
- Gunakan 500 gr fillet ayam,potong kotak(aku pake dada & paha)
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garlic powder
- Sediakan Perasan air jeruk nipis
- Siapkan Saus kecombrang:
- Gunakan 10 bh bwg merah,iris
- Sediakan 5 bh bwg pth,iris
- Siapkan 2 btg serai,geprek,ambil bagian putihnya,iris tipis
- Ambil 1 bh bunga kecombrang kecil,iris
- Siapkan 2 bh cabe hijau,buang biji,iris tipis
- Siapkan 4 bh daun jeruk,buang tulang daunnya,iris
- Sediakan 1 bks terasi udang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya Nasi putih
- Gunakan 4 btr telur,buat telur mata sapi
Lihat resep lebih lengkapnya di sini. Kecombrang bisa tumbuh liar ataupun dibudidayakan sendiri. Manfaatnya pun beragam, mulai dari menghilangkau bau badan, mengobati batik hingga meredakan iritasi kulit. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Kecombrang:
- Aduk rata ayam dgn bumbu marinasi.Biarkan kira2 30 menit
- Panaskan wajan,beri sedikit minyak,lalu masak ayam sampai kedua sisinya matang kecoklatan.Angkat
- Dalam wajan yg sama,tambahkan sedikit minyak,tumis bwg merah & bwg pth sampai harum.Masukkan bahan2 lainnya.
- Tes rasa.Aduk rata.Masak sampai matang
- Penyelesaian:Siapkan nasi dlm mangkok,beri ayam panggang & saus kecombrang.Tambahkan telur mata sapi di atasnya.Enjoy❤
Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Cara Membuat Ayam Panggang: Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, silahkan tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate atau garpu dan diamkan sementara selama kurang. Kecombrang inilah yang menjadi bumbu andalan dari rumah makan Kembang Bawang yang Nasi Goreng Cakalang Asap dengan tambahan kecombrang rasanya tepat bila disebutkan menjadi. ayam panggang kecap sederhana. ayam bumbu bali. Rencana nya setelah selesai di panggang mau langsung di upload, tapi berhubung rempong dengan anak lupa. Ayam panggang adalah sajian lezat dan sehat yang dapat membuat Anda ketagihan dengan cepat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
