Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung (me ayam boiler ukuran sedang)
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus/ulek :
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 15 bh cabai rawit
- Sediakan 1 sdm terasi
- Ambil 1 jempol kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu rajang halus/cooper :
- Ambil 250 gr bawang merah
- Siapkan 9 bh bawang putih
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kencur
- Sediakan 20 bh cabai rawit (me cabai merah keriting)
- Sediakan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 5 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam sisihkan, ulek bumbu halus cabai, kunyit, ketumbar, lada, garam, kemiri hingga halus sisihkan.
- Rajang halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur dan jahe me pakai cooper sisihkan, geprek lengkuas, sereh sisihkan.
- Tumis bumbu halus, bumbu rajang dan bumbu geprek dengan sedikit minyak hingga layu, lalu masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga ayam matang sempurna, tambah kaldu jamur, tes rasa, bisa di sesuaikan selera mau yang sat atau yg agak berkuah. Ini penampakan versi kuah dan sat sama sama enak 😋😋
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
