Ayam bakar taliwang sambal kecap
Ayam bakar taliwang sambal kecap

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang sambal kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar yang sangat. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang sambal kecap menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
  1. Ambil 500 gr ayam, ptg 6 bagian
  2. Gunakan 2 keping gula merah
  3. Ambil 1 sdm kecap manis
  4. Sediakan 150 ml air
  5. Ambil 3 sdm minyak goreng
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Gunakan Bumbu halus
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Sediakan 4 bh cabe merah keriting
  11. Ambil 6 bh rawit merah
  12. Ambil 1/2 sdt terasi
  13. Gunakan Bahan sambal
  14. Ambil 3 siung bawang merah
  15. Gunakan 2 siung bawang putih
  16. Sediakan 12 bh rawit merah
  17. Siapkan 1/2 sdm gula merah
  18. Ambil 2 sdm minyak goreng
  19. Siapkan Secukupnya kecap manis
  20. Gunakan Secukupnya garam
  21. Gunakan Secukupnya jeruk nipis
  22. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng bawang dan cabe

Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Hampir seluruh makanan khas di Indonesia menganggap sambal menjadi menu pelengkap. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya.

Cara menyiapkan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
  1. Cuci bersih ayam
  2. Blender semua bumbu halus dan tumis dengan minyak panas hingga harum
  3. Bila sudah harum masukkan ayam tunggu hingga air bawaan dari ayam menyusut, tambahkan 150 ml air aduk rata dan tutup
  4. Kalau sudah mendidih tambahkan garam, gula merah, dan kecap masak hingga kuah kering dan ayam empuk
  5. Bakar ayam di teflon dengan api sangat kecil hingga matang
  6. Goreng cabe dan bawang2an hingga layu
  7. Lalu haluskan, tambahkan garam, gula merah, kecap, 1 sdm sisa minyak goreng cabe dan bawang tadi. Pindahkan ke mangkung sajikan dengan perasan jeruk nipis

Bakar di atas bara sambil dibolak-balik Aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan garam, merica, KECAP MANIS BANGO sambil diaduk sampai rata. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang sambal kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!