Sedang mencari ide resep ayam telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingin menyantap telur asin tapi enggan menggunakan telur bebek? Tenang, kamu juga bisa membuatnya dari telur lain kok. Simak cara membuat telur asin dari telur ayam dan puyuh berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam telur asin menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam telur asin:
- Siapkan 1 bh dada ayam, potong fillet
- Siapkan 1 sdm kecap asin saus rasa
- Gunakan 1/4 sdt + 1/4sdt merica
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Saus telur asin
- Gunakan 2 bh telur asin
- Gunakan 1/2 cangkir susu putih
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan 2 bh bawang putih, cacah
Telur asin bisa terbuat dari Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah. Berikut cara membuat telur asin sudah. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam telur asin:
- Lumuri ayam dengan kecap asin dan merica. Sisihkan. Campur rata tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica. Ambil satu sendok tepung, taruh di pinggir wadah ayam, campur dengan sedikit air, dan lumurkan rata pada ayam.
- Masukkan ayam ke adonan tepung, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Pisahkan kuning dan putih telur asin. Hancurkan kuning telurnya, dan cacah putih telurnya. Sisihkan. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, tambahkan kuning telur asin, kemudian susu. Api kecil saja. Koreksi rasa. Bisa ditambah garam, merica atau gula secukupnya, bila dirasa kurang mantab. Biarkan mendidih.
- Masukkan ayam goreng tepung dan putih telur. Siap dihidangkan. Bisa dihias dengan cabai potong.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Risoles ayam telur asin, kreasi camilan terinspirasi tren kekinian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
