Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga. Lain kesempatan saya ingin masak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica pedas manis menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica pedas manis:
- Siapkan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Serai geprek
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Kunyit bubuk
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan Kemangi, bersihkan dan ambil daun
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Garam, gula merah, totole, gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam rica - rica adalah salah satu resep masakan nusantara yang berasal dari manado. saat ini sudah banyak masyarakat indonesia yang mengenalnya dan menyukai masakan ini. apalagi mereka yang menyukai rasa pedasnya maka sangat mengininkan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica pedas manis:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera dan kucuri jeruk limau sebentar kemudian cuci lagi dan goreng hingga kecoklatan
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam serta bumbu lainnya.
- Masukkan ayam dan tambahkan sedikit air, tunggu hingga air menyusut baru tambahkan gula merah, kecap dll. Koreksi rasa
- Tambahkan kemangi tunggu hingga agak layu. Angkat dan sajikan
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Dan untuk kamu yang seringkali bingung mengganti- ganti Perpaduan rasa manis, pedas dan juga gurih menjadi satu dalam sajian ini. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
