Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 500 gr ayam kampung
- Gunakan 1 1/2 gelas air
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir
- Sediakan Iris Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 tangkai serai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 buah cabe merah buang biji
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Siapkan 2 keping kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan semua bumbu, iris juga bumbu lainnya, sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu iris, aduk sampai harum dan matang. Masukan ayam, aduk² sampai bumbu merata, beri garam, gula dan air sedikit-sedikit. Banyaknya air tergantung ayam, jadi air harus menutupi ayam. Tes rasa. Lalu tutup wajan, gunakan api sedang.
- Masak ayam sampai bumbu meresap dan kuahnya agak menyusut, jangan sampai terlalu kering yaaa. Karena kuah bumbunya sangat lezat.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
