Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya kaldu ayam atau seafood digunakan sebagai bahan dasar kuah yang kemudian dibumbui dengan kecap, miso, atau garam. Agar lebih menarik, Anda bisa memodifikasi kuah ramen dengan beragam bumbu. Local Business Mi kuah pedas manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Sediakan Bumbu kuah pedas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah (besar)
- Gunakan 3 buah cabai rawit (domba)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2-3 sdm minyak
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Topping ayam
- Ambil 150 gram dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1,5 sdm kecap asin
- Gunakan 1,5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan Bahan lainnya
- Ambil 3 porsi mie basah
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Ambil 600 ml air (untuk kuah)
- Ambil Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Meski ada embel-embel pedas, ceker ayam yang gemuk dan lembut ini sebetulnya tak seberapa pedas, kecuali untuk mereka yang tingkat toleransinya rendah. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Kalau bosan dengan mie ayam tapi tak ingin makan mie instan, kamu bisa bikin mie kuah pedas dengan topping tuna lho. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie tuna pedas ini juga tak terlalu banyak dan mudah didapat.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
- Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
- Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.
Dengan budget minim, menu ini juga cocok… Tuang kuah kaldu ke dalam mangkok, dan Mie Ayam Pedas Rica Rica siap disajikan. Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda dalam menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga matang. Tumis bumbu halus, tuangkan santan dan masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
