Sedang mencari ide resep sup asam pedas szechuan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup asam pedas szechuan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Asam pedas means sour and spicy in Malay or Bahasa Indonesia. Like the name suggests, this dish is refreshingly sour and spicy which goes especially well. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai kering sampai harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup asam pedas szechuan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup asam pedas szechuan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup asam pedas szechuan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup asam pedas szechuan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup asam pedas szechuan:
- Ambil 200 gr dada ayam fillet, diiris tipis
- Siapkan 100 gr udang kupas, potong kasar
- Gunakan 1 buah tahu sutra, potong kotak kecil atau potong kotek
- Gunakan 4 buah jamur hioko, iris tipis2
- Sediakan 1 cm jahe diparut (saya diiris aja)
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Ambil 3 buah cabai kering, cincang halus
- Sediakan 1 buah cabai merah besar buang biji, iris halus
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 5 sdt dark soy sauce (saya kecap asin biasa)
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica
- Siapkan 2 sdt cuka hitam (saya pake cuka apel 😅😅…)
- Sediakan 2 liter air kaldu (saya air biasa)
- Sediakan 1 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan Larutan tepung maizena untuk pengental
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil Daun bawang diiris tipis
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. Sup asam pedas merupakan sup a la China yang diklaim sebagai makanan asli daerah Beijing dan Sichuan. Umumnya makanan ini berbahan dasar daging, dan sering kali mengandung bahan lain seperti kuntum bunga day lily, jamur kuping, rebung muda, dan tahu. Yuk, lihat resep dan cara membuat sup asam pedas ala Yummy di bawah ini!
Langkah-langkah menyiapkan Sup asam pedas szechuan:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay, jahe dan cabe kering
- Masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, saus sambal, saus tomat, kecap asin, gula, garam dan merica secukupnya
- Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih lalu masukkan tahu, minyak wijen dan cuka. Rebus sampai mendidih
- Kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai kental. Tambahkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai berserabut
- Menjelang diangkat masukkan daun bawang, aduk rata
Tak melulu sup ayam jernih, kamu juga bisa mencicipi sup asam pedas yang gak kalah nikmat. Sebenarnya, cara membuat dan resep sup asam pedas cukup gampang. Dengan rasa asam dan pedas sajian sup tahu dapat mmebuat tubuh enda menjadi lebih segar serta menggugah selera nafsu makan. Sekian Cara Membuat Sup Tahu Asam Super Pedas Sedap Gurih dan Nikmat yang dapat kami hadirkan pada kesempatan kali ini. Kuah sup dan dagingnya yang lembut bikin lidah bergoyang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup asam pedas szechuan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
