Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar saus madu lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar saus madu lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar saus madu lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar saus madu lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Ayam Bakar Saus Lada Hitam akan menjadi salah satu menu kreasi Bunda untuk keluarga yang rasanya seperti di restoran. Sangat pas untuk Bunda yang ingin menyajikan variasi ayam bakar yang lezat untuk sajian menu harian di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar saus madu lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Saus Madu Lada Hitam menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Saus Madu Lada Hitam:
- Sediakan 4 potong daging ayam + ceker :):
- Sediakan 1 Bungkus Kecap
- Siapkan 4 sdm madu (saya pakai Natural Honey)
- Gunakan 2 buah Cabai Rawit besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 cukupnya Lada Hitam Bubuk halus (saya merk GIANT)
- Ambil 1 sdm Saus Sambal pedas ABC
Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Sisakan bumbu untuk olesan saat membakar ayam. Olesi bumbu yang tersisa saat mengungkep ayam. Lumuri sayap ayam dengan saus perendam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Saus Madu Lada Hitam:
- Rebus Ayam sampai matang. Angkat. (kalau saya tidak diungkep buru2)
- Celupkan ayam ke mangkuk yang berisi kecap (kalau saya tambah madu 2 sdm dan bubuh lada hitam secukupnya,makin banyak makin pedas lada)
- Panaskan teflon. Bakar ayam. Angkat.
- Siapkan sausnya : iris semua jenis bawang (Sisihkan bawang putih untuk ditumis). Masukan ke mangkuk, tuang kecap, lada,dan madu, cabai dan saus sambal.
- Tumis bawang putih lalu masukan sausnya. Tambah sedikit air. Tumis sampai kental. Angkat. Taruh ke mangkuk. Boleh tambah irisan daun bawang
- Sajikan.
Potong-potong daging ayam dan bumbui dengan garam dan merica. Jika menggunakan ayam potong, Rebus ayam hingga matang. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Saus Madu Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
