Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu bali rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu bali rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Bali Asli by Ibu Dewa. Resep ibu yang paling ngangenin dan sehat tentunya. Kalau ala Aji (bapak) memasak ayam ditambah lagi ekstra coconut oil (bukan minyak goreng ya) yang lebih banyak, jadi gurih banget😍.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu bali rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu bali rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Bali Rempah memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Bali Rempah:
- Ambil 1 kg Ayam
- Ambil 1/2 sdt Merica pala
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Ambil 8 Bawang putih
- Siapkan 6 Bawang merah
- Siapkan 15 Cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 Lengkuas, Serei, dan Jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 gelas Air
- Gunakan 1 gelas Santan
- Sediakan garam dan penyedap rasa
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa di olah menjadi masakan yang sangat menggugah selera. Berbagai cara dan bumbu bisa di aplikasikan pada ayam untuk menghasilkan masakan yang lezat. Karena ayam bisa di masak dengan cara apa saja mulai di goreng, di semur, di gulai, di buat sop, dan lain sebagainya seperti. Resep Ayam Goreng Bumbu Bali Rumahan - Ayam memang telah menjadi bahan makanan populer & favorit yang bisa dibilang mudah untuk diolah serta bisa dijadikan berbagai aneka variasi makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Bali Rempah:
- Ayam di cuci bersih. lalu di rebus selama 30 menit dgn laos, jahe, tomat 1, daun jeruk, daun salam dan serei. Lalu goreng ayamnya
- Goreng cabe rawit dan tiriskan. Merica pala bawang putih bawang merah dan kemiri dihaluskan
- Bumbu yg sudah dihaluskan itu di sangrai selama 5 menit dgn api yg kecil sampai warna berubah menjadi kuning
- Tambahkan cabe rawit ke dalam bumbu halus yg sudah disangrai. lalu masukkan santan dan air. Tambahkan garam serta penyedap rasa dan rempah2 lengkuas, daun jeruk, daun salam, tomat dan sere. Lengkuasnya dimemarkan. Koreksi rasa, jika sudah pas lalu masukkan ayamnya dan tambahkan kecap sesuai selera. jika sudah mendidih masukkan Brambang goreng dan daun bawang yg di iris kecil2
- Ayam Bumbu Bali siap disajikan. Selamat mencoba 🥘
Salah satu menu makanan asal Indonesia yang cukup kental dengan pengunaan berbagai rempah-rempahnya yang kuat adalah bumbu khas daerah Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Karena yang digunakan bukan hanya bumbu tumis biasa tetapi juga menggunakan bumbu dapur dengan citarasa khas seperti terasi, kencur dan air asam jawa. Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu bali rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
