Ayam bakar taliwang
Ayam bakar taliwang

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar taliwang menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang:
  1. Gunakan 1 ekor ayam (sy 1,5 kg)
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 1 santan instan (sy kara)
  4. Gunakan 50 ml kecap manis
  5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
  6. Ambil 1 batang serai geprek
  7. Gunakan 2 lmbr daun salam
  8. Sediakan 2 lmbr daun jeruk
  9. Gunakan Bumbu halus :
  10. Sediakan 15 buah cabe merah kriting
  11. Gunakan 5 buah rawit merah
  12. Ambil 15 butir bawang merah
  13. Siapkan 8 siung bawang putih
  14. Sediakan 6 butir kemiri
  15. Gunakan 2 buah tomat
  16. Siapkan 2 cm jahe
  17. Gunakan 3 cm kencur
  18. Sediakan 1 buah terasi (sy ABC)
  19. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
  20. Siapkan Minyak untuk menumis
  21. Ambil 400 ml air

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang:
  1. Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkn 15 mnt, lalu bilas
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas smpai matang, bumbu harus bnr 2 matang, baru tambahkn santan, kecap, garam, gula, penyedap (bila suka) dan air, masak smpai mndidih, tes rasa
  3. Baru masukan ayam, sambil disiram2k ke bagian atasnya, masak smpai air menyusut
  4. Stlah air menyusut dan ayam matang, siap untuk dibakar
  5. Aromanyaaa… smpe ketetangga 😋😁😁
  6. Happy trying tmn2 😀😀

Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!