Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Sediakan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
- Gunakan 2 Lembar daun jeruk
- Gunakan 3 Lembar daun salam
- Ambil 1 Batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 sdm Kecap manis (me: skip)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 65 ml Air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 Cabe merah keriting
- Gunakan 5 Cabe merah rawit
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt butir Merica
- Ambil 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
- Sediakan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
- Ambil 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
- Ambil Tambahan: (me)
- Gunakan 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
- Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
