Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1/2 ekor ayam(ayam kampung lebih enak, aku jg pakai ayam negeri)
- Siapkan Secukupnya air, garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Seruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu cincang kasar ;
- Ambil 150 g bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 jempol kencur
- Sediakan Sejempol lengkuas
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan 2 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang kasar hingga wangi dan matang
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata, beri garam dan gula pasir, aduk lagi
- Tambahkan air sampai menutupi ayam
- Masak dengan api kecil, hingga ayam benar-benar empuk, dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasa ya, ayam betutu sudah siap disajikan dengan nasi putih hangat, hmmm yummy 😋
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
