Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Khas Bali - Untuk anda yang belum pernah ke Bali, nah inilah ayam bakar khas bali. Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari tempat lain. CaRa Membuat AYam Bakar Bumbu Khas Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu bali menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Ambil 4 potong paha ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus santan kara kemasan kecil
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan Garam
- Ambil Gula merah
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 bungkus kecil Terasi ABC yang sudah di goreng dan hancurkan
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 15 buah cabe merah (boleh campur cabe rawit)
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Inibaru.id - Ayam bakar bumbu bali konon merupakan hidangan istimewa pada zamannya. Diracik dengan bumbu rempah yang beragam, olahan Menu kuliner ayam yang satu ini memang istimewa. Dengan cara memasak yang pas, daging ayam akan terasa empuk dan bumbu balinya bakal terasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Cuci bersih ayam hingga bau amisnya hilang
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daunsalam, sereh, daun jeruk, garam, gula merah.. Tumis hingga bumbu matang
- Masukan ayam yang sudah di bersihkan ke dalam bumbu aduk hingga rata
- Tambahkan santan kara dan air lalu masak hingga bumbu meresap dan menyusut airnya
- Ambil sisa bumbu sedikit ke wadah terpisah lalu tambahkan 1 sdm kecap untuk pengolesnya
- Bakar ayam di teflon bergerigi atau bakaran arang sambil di oles bahan olesan. Lakukan hingga habis sisihkan
- Sisa bumbu ungkep tambahkan terasi kemudian masak kembali hingga tercampur rata angkat dan sisihkan. Bisa di jadikan sambel cocolannya (Optional jika mau pakai sambel)
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
