Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung dibelah bagian perutnya aja
  2. Ambil secukupnya penyedap totole
  3. Sediakan secukupnya garam
  4. Gunakan secukupnya gula
  5. Gunakan secukupnya kecap manis (opsional)
  6. Gunakan 1 jeruk limau
  7. Sediakan bahan bumbu halus
  8. Ambil 1 kencur (uk kecil)
  9. Sediakan 4 kemiri
  10. Gunakan 8 bawang putih
  11. Sediakan 10 bawang merah
  12. Ambil 1 cabe merah besar
  13. Gunakan 8 cabe merah keriting
  14. Siapkan 7 cabe rawit merah
  15. Sediakan 2 terasi abc (merk bebas)

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
  1. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis hingga tidak langu lalu masukkan gula garam dan penyedap sesuai keinginan… masukkan ayam utuh ratakan bumbu halus lalu tutup panci masaknya hingga bumbu menyerap (bisa ditambahkan air dahulu sedikit saja)
  2. Setelah bumbu terlihat sudah menyerap dan ayam sudah matang, matikan panci. bakar ayam (aku menggunakan happy call) jangan lupa ratakan bumbu dan angkat bila sudah terbakar rata.
  3. Setelah matang beri perasan jeruk limau, siap disantap 🤗 (sambalnya itu sisa bumbu yang berlebih, aku pisahkan dan aku tambahkan cabai dan kutumis lagi)

Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!