Lagi mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke ayam memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koloke ayam:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam filet
- Siapkan 2 siung bawah merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Sediakan 3 Cabe merah/hijau besar (buang bijinya)
- Sediakan 1 buah tomat (bisa diganti nanas untuk rasa asam)
- Sediakan 1 bks Tepung ayam krispy
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Merica (ditumbuk kasar)
- Ambil 1 gelas Air
- Sediakan Saos tomat
- Gunakan 1 sdm Saos raja rasa
- Gunakan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Cara membuat Koloke ayam:
- Bagi 2 sebubgkus tepung ayam krispy, satu bagian tambahkan air secukupnya, satu bagian lagi biarkan kering.
- Masukan ayam yang telah dipotong dadu kedalan bagian tepung krsipy yang basah kemudian masukan lagi ke bagian tepung yang kering lalu goreng dengan minyak panas
- Goreng hinggga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan
- Mebuat saos : bawang merah dan bawang putih digeprek kemudian dicincang halus lalu tumis bersama bawang bombay hingga harum
- Tambahkan 1 gelas air, tambahkan saos tomat aduk rata, masukan jahe, cabe merah/hijau besar, tomat/nanas
- Tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air, tambahkan garam, gula, merica dan saos raja rasa, cek rasa jika sudah pas masak hingga sedikit mengental.
- Tuangkan saos yang sudah matabg diatas ayam krispy.
- Koloke siap dihidangkan, selamat mencoba 😁
Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food Resep lengkap di Resep Membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton, karena Bunda akan. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
