Tahu Ayam Betutu
Tahu Ayam Betutu

Lagi mencari inspirasi resep tahu ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Maknyus lah pokoknya. #reseprecook #ayambetutu #ayam #tahu Ayam betutu KOMPAS.com - Cita rasanya yang pedas, kaya akan rempah, membuat orang-orang terlena dengan kenikmatan hidangan khas Bali satu ini. Ayam betutu, sajian Pulau Dewata kini telah merambah ke beberapa kota besar di Indonesia. Baca juga: Ayam Betutu Punya Bumbu Rahasia, Mau Tahu?

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Ayam Betutu memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Ayam Betutu:
  1. Gunakan Ayam
  2. Ambil Tahu
  3. Sediakan Secukupnya air,garam,gula
  4. Ambil Bahan yang dihaluskan :
  5. Sediakan 1 sdm ketumbar
  6. Gunakan 1 sdt merica
  7. Sediakan 4 btr kemiri
  8. Sediakan 1 sdm terasi
  9. Siapkan 10 cabe rawit
  10. Siapkan Seruas kunyit
  11. Sediakan Bahan yang dirajang halus :
  12. Siapkan 8 btr bawang merah
  13. Sediakan 8 btr bawang putih
  14. Siapkan 1 jempol lengkuas
  15. Siapkan 1 jempol kencur
  16. Ambil 1 jempol kunyit
  17. Sediakan 1 jempol jahe
  18. Ambil 2 batang sereh
  19. Ambil 8 cabe rawit

Baca juga: Ayam Betutu Punya Bumbu Rahasia, Mau Tahu? Makanan ini biasanya menggunakan ayam dan bebek. Hasil akhirnya tekstur daging yang empuk dan dipenuhi bumbu cabai dan base genep khas Bali. Kalau mencicipi ayam betutu pun pasti bisa merasakan sensasi asing dari dalam racikan bumbunya.

Langkah-langkah membuat Tahu Ayam Betutu:
  1. Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang lalu tambahkan garam dan gula
  3. Masukkan ayam lalu aduk rata
  4. Tambahkan air sampai menutupi ayam lalu masukkan tahu dan aduk rata
  5. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke ayam dan tahu
  6. Tahu ayam betutu matang dan siap di hidangkan
  7. Disantap dengan nasi hangat akan lebih nikmat

Rasa itulah yang dihasilkan dari kemenyan. Selain menggunakan bumbu kemenyan, ternyata ayam betutu dulunya juga hanya disajikan dalam upacara spiritual dan upacara adat. Tak semua orang bisa mencicipi makanan lezat itu seperti saat ini. Resep ayam betutu lezat dan menggugah selera Awalnya, ayam betutu biasanya disajikan saat upacara adat seperti odalan, otonan, maupun perkawinan dalam tradisi Bali. Menu khas Gilimanuk ini juga banyak digunakan sebagai sajian untuk upacara keagamaan yang kerap dihelat di Pulau Dewata.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!