Sedang mencari ide resep ayam kecap madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap madu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Bakar Madu enak lainnya.. ayam, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, madu, Kecap manis, Saos raja rasa, Serai Diana Nurjanah. Ayam bakar menjadi makanan yang sangat lezat, terutama saat disantap bersama nasi hangat. Dilengkapi bumbu spesial yang menggugah selera, rasanya jadi makin nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kecap madu memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap madu:
- Ambil 6 potong ayam kampung (2 sayap, 2 paha bawah, 2 paha atas)
- Sediakan 1 siung bawang putih besar cincang halus
- Ambil 2 helai daun bawang iris halus
- Siapkan 3 sdm madu
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 200 ml Air kaldu
- Sediakan secukupnya Black pepper
- Ambil Wijen siap pakai sebagai taburan
Masakan ayam kecap akan lebih terasa nikmat dengan menambahkan madu pada masakan ayam kecap tersebut sehingga mengeluarkan aroma harum khas ayam kecap madu. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap madu:
- Cuci bersih ayam, tiriskan lalu balur dengan garam dan black pepper. Kukus ayam sampai matang
- Tumis bawang putih dengan minyak yg keluar dr kukusan ayam tadi. Lalu masukkan ayamnya. Masukkan madu, kecap asin, kecap manis, dan air kaldu. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa kalau ada yg kurang ya.
- Sebelum matikan api masukkan daun bawang, aduk rata.
- Taburi dgn wijen dan sajikan dengan cinta
Bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar madu cukup sederhana, seperti ayam, jahe, bawang putih, kecap, dan lain-lain. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air, saus tiram, madu, gula jawa, kecap, garam, penyedap rasa dan air asam jawa. Aduk hingga merata dan koreksi rasa. Masak hingga air surut dan bumbu meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
