Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica bumbu pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Bumbu Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Bumbu Pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut, iris
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 4 buah cabai merah besar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan - Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera dan masukan serai serta lengkuas geprek. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Bumbu Pedas:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan jahe aduk hingga layu
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, ungkep hingga kira-kira 5 menit lalu masukkan air
- Masukkan gula dan garam lalu masak hingga air habis dan ayam empuk
- Masak hingga air habis dan ayam empuk
- Setelah matang angkat dan siap untuk disajikan
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
