Anda sedang mencari inspirasi resep ayam keluyuk/ ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam keluyuk/ ayam koloke yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam keluyuk/ ayam koloke, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam keluyuk/ ayam koloke yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Ayam kuluyuk sering kita temukan di restoran Cina atau peranakan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam keluyuk/ ayam koloke yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam keluyuk/ ayam koloke menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam keluyuk/ ayam koloke:
- Sediakan 250 gr ayam dada ayam (potong2)
- Siapkan 100 gr kembang kol (potong2)
- Siapkan 150 gr jamur kancing (potong)
- Gunakan 1 bawang bombai (potong memanjang)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 2 buah cabai hijau (potong bulat)
- Gunakan 1 buah cabai merah (potong serong)
- Sediakan 6 sdm tepung meizena
- Ambil 1 putih telur
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan secukupnya Gula, garam, lada, penyedap
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Pengental:
- Ambil 1 sdm meizena. + sedikit air
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir.
Cara membuat Ayam keluyuk/ ayam koloke:
- Panaskan minyak
- Siapkan wadah, masukan ayam, putih telur dan bumbu halus lalu aduk rata. Setelah itu guling2kan ayam di atas tepung maizena. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan
- Tumis, bawang putih hingga harum, masukan kembang kol, jamur kancing, aduk rata. Tambahkan air. Masukan gula, garam, lada, saos tomat, saos tiram & penyedap lalu aduk rata. Biarkan mendidih tambahkan irisan bawang bombai, cabai merah, cabai hijau. Lalu tambahkan meizena + air untuk pengental. Masukan ayam, aduk rata. Tes rasa. Angkat, sajikan
Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam keluyuk/ ayam koloke yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
