Sedang mencari ide resep ayam rica-rica exra pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica exra pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica exra pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica exra pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica exra pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica-rica exra pedas menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica exra pedas:
- Siapkan 1/2 dada ayam
- Ambil 1 bks racik ayam goreng
- Gunakan 1 sachet terasi udang
- Ambil cabe merah kriting
- Siapkan cabe rawit pedas
- Siapkan gula merah
- Siapkan 2 siung b.putih
- Gunakan 3 siung b.merah
- Sediakan 1 biji kemiri
- Sediakan jahe
- Siapkan ladaku
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan royco ayam
- Siapkan garam
- Sediakan serai di geprek
- Siapkan 1 buah tomat
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica exra pedas:
- Cuci semua bahan2 bersama ayamnya lalu angkat dan tiriskan..
- Kemudian rebus ayam bersama bumbu racik ayam goreng sampai setengah matang…lalu tunggu ayam sampai matang..
- Uleg bumbu b.merah b.putih kemiri terasi jahe cabe rawit cabe kriting dan garam…
- Klo ayam sudah matang angkat ayam rebusan tdi..
- Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai harum dan masukkan daun jeruk dan daun salam tomat tumis sampai harum…
- Lalu tambah air gula merah,lada, serai dan royco ayam uleg2 sampai merata dan masukkan ayam yg tlah di rebus tdi aduk2 sampai merata…
- Klo ayam sudah matang siapkan mangkok dan salin lalu ayam sudah siap di sajikan…
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas. Ukuran pedas tentu saja bisa disesuaikan dengan selera bunda bunda semua. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica exra pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
