Sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Koloke ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke ayam:
- Ambil 250 gr daging ayam (dada)
- Siapkan 1 buah wortel uk.sedang
- Siapkan Bahan pencelup:
- Ambil 3 sdm tepung bumbu sajiku
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bahan kering:
- Ambil 3 sdm terigu
- Gunakan 2 sdm tepung bumbu sajiku
- Ambil Bahan saos:
- Sediakan 2 butir bawang merah(cincang halus)
- Siapkan 1 siung bawang putih(cincang halus)
- Gunakan 1 butir bawang bombay
- Sediakan 1 buah cabe merah besar(buang biji iris serong)
- Sediakan 4 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam:
- Cuci ayam hilangkan tulangnya, iris kotak tipis
- Campur adonan pencelup jangan terlalu encer. Campur jg bahan kering jadi satu. Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup kemudian gulingkan ke dalam bahan kering cubit2 agar dpt nempel,lakukan sampai habis,lalu goreng sampai kuning keemasan.
- Potong wortel tipis2 sesuai selera, begitu juga bawang bombay
- Untuk saosnya;Tumis bawang merah dan bawang putih cincang, bawang bombay dan cabe merah sampai harum
- Tambahkan saos manis (bisa ditambahkn saos pedas ya cuma karna saya buat anak2 jadi ga saya kasih)saos tiram ladaku dan garam aduk rata sampai mendidih tes rasa lalu angkat
- Siram ke daging ayam yg sudah digoreng tadi,siap dinikmati
Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Koloke merupakan salah satu makanan Asia yang paling populer. Ada beberapa cara membuat koloke lezat di rumah, salah satunya dengan resep berikut, seperti dilansir allrecipe.com.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
