Lagi mencari ide resep ayam rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica pedas menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica pedas:
- Ambil sedikit Ketumbar saja
- Siapkan 2 biji Kemiri
- Siapkan 10 biji Cabe merah kecil
- Siapkan 4 biji Bawang merah
- Siapkan 4biji Bawang putih
- Gunakan 2batang Sereh di pukul
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan Air putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan sedikit Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Cara menyiapkan Ayam rica pedas:
- Goreng ayam 6potong. Sampai agak kuning ataw setengah masak.. Tiriskan
- Smua bumbu di giling.. Kecuali sereh dan daun jeruk.. Lalu tumis
- Setelah bumbu ditumis sampai agak wangi… Masukkan ayamnya lalu aduk sampai rata
- Kasih air putih, sereh, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa aduk sampai mendidih.. Diam sejenak sampai agak krg airnya.. Angkat..
- Hidangkan…
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
