Anda sedang mencari ide resep ayam kecap limau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap limau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apalagi ada wangi & segernya dari si daun jeruk & jeruk limau nya, salah satu variasi masakan ayam kalau bingung mau dimasak apalagi si ayamnya. Hehe 😊😊 Resep dari mba Indry Hapsari ya. Sahabat MAHI yang jago masak Lina Mai punya yang istimewa untuk kamu coba masak di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap limau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap limau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap limau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Limau memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap Limau:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 16)
- Gunakan 10 buah tahu kulit (boleh diskip)
- Gunakan 1 buah tomat (dipotong2)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 5 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 /2 sdm kecap inggris
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya gula pasir
Lihat juga resep Ayam Kecap Daun Limau enak lainnya! Lihat juga resep •Ayam Kecap Limau enak lainnya! Sepintas jika kita lihat judul artikel ini agak lucu ya bunda. Resep Ayam Kecap Limau yang membuat suami ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Limau:
- Bersihkan ayam, lalu goreng hingga terlihat agak mengering. Setelah itu goreng tahu setengah matang, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk & salam, bawang bombay hingga harim. Lalu tuang air secukupnya. Lalu masukan ayam & tahunya. Masukan perasan air jeruk limaunya. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, minyak wijen & koreksi rasa.
- Setelah air meletup2, masukan irisan daun bawang & tomatnya.
- Harum syekaliii.. 😄
Nah jangan berfikiran negatif dulu bunda karna resep ini sebenarnya dibuat oleh bunda Dapur Ayu di Cookpad. Dalam ceritanya bahwa resep ayam ini disukai suami dan membuatnya minta lagi dan minta lagi. Mau di olah seperti apapun ayam masih menjadi makanan faforit ya bunda terlebih. Kemudian bakar di atas bara api hingga kecoklatan. Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap limau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
