Sedang mencari ide resep ayam krispi geprek cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi geprek cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain ayam geprek sambal matah, menu ayam geprek lainnya yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam geprek sambal ijo. Berbeda dengan sambal matah, ayam geprek ini dibuat dengan olahan cabe ijo yang pastinya tidak kalah pedas dan nikmat. Resep Ayam Geprek Cabe Ijo Resep Rumahan yang Simple dan Enak Bahan: Ayam Tepung kentucky Garam Cabe hijau Bawang putih Penyedap Minyak panas Lalapan Semua.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi geprek cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam krispi geprek cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam krispi geprek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Krispi Geprek Cabe Ijo menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Krispi Geprek Cabe Ijo:
- Sediakan 6 potong ayam bag paha dan dada
- Gunakan 100 gram tepung bumbu ayam goreng
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan sambel ijo:
- Sediakan 6 buah cabe ijo
- Ambil 10 buah cabe rawit ijo
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Minyak goreng
Di Indonesia umumnya hampir setiap rumah makan menyediakan menu yang satu ini. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Masukkan ayam ke dalam adonan kering dulu, guling- guling jangan ditekan-tekan biar tepung tidak mengumpal. - Buat sambal ijo, cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus di cobek. - Kemudian tumis di wajan yang sudah berisi minyak panas, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Krispi Geprek Cabe Ijo:
- Haluskan bumbu ayam, bawang putih dan merica butir..bumbui ayam dg bumbu halus, diamkan 10 mnt
- Siapkan 2 wadah, 1 utk adonan basah, 1 lg utk yg kering
- Adonan basah: masukkan kira kira 5 sdm tepung bumbu,tambahkan sedikit air es
- Adonan kering: campurkan tepung terigu, tepung bumbu dan tepung maizena, aduk rata
- Ambil ayam, masukkan ke adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering, tusuk tusuk ayam pake garpu, gulingkan sampai semua tercampur tepung
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam tepung sampai berwarna kecoklatan, goreng dg api sedang agar ayam matang sempurna, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, siramkan minyak panas ke sambel ijo, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata
- Utk sambel cabe ijo: ulek cabe rawit ijo, garam, cabe ijo, bawang merah, bawang putih, ulek kasar aja ya..
- Geprek ayam goreng krispi, siram dg cabe ijo
- Nikmati ayam geprek cabe ijo dg lalapan.
Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Indonesia terkenal dengan masakan khasnya yang enak-enak. Olahan ayam tepung yang krispi ditambah dengan ulekan cabai memang bisa menggungah selera makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam krispi geprek cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
