Sedang mencari ide resep ayam rica" pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica" pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica" pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica" pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica" pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica" pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica" pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan cabe rawit merah (30 butir) yg suka pedas
- Gunakan cabe merah panjang
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan daun bawang
- Sediakan serai
- Ambil 2 bulat ketumbar
- Ambil 1 kunyit
- Sediakan daun kemangi
- Ambil garam
- Gunakan penyedap rasa (sasah)
- Sediakan cuka (sesuai selera)
- Ambil minyak goreng
- Siapkan air
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Siapkan 3 biji bawang putih
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain.
Cara menyiapkan Ayam rica" pedas:
- Cuci ayam 1 ekor di potong sesuai selera (kalo aku potong jadi 12)
- Halus kan bumbu cabe rawit merah, cabe merah panjang, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit (lebih enak di ulek dari pada blender)
- Potong kecil" daun bawang, memarkan serai dan potong daun jeruknya
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan setelah harum masukam air dan tuangkan garam, penyedap rasa secukupnya, masukan ayam pastikan ayam terendam dengam air
- Masukan serai, daun salam, daun jeruknya.
- Masak dengam api sedang, tunggu sampai air sampai menyurut lalu masukan daun bawang dan daun kemangginya
- Angkat bila air dalam masakam sudah tiris
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica" pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
