Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. Lihat juga resep Ayam Kecap bumbu iris enak lainnya. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil pala secukupnya (kalo pakai yg bubuk kira2 1/2 sdt)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang bawang pre (harusnya pakek bawang bombay)
- Siapkan secukupnya gula,garam,ladaku
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil air
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam,potong sesuai selera lalu goreng 1/2 matang,sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala…iris halus bawang pre…
- Panaskan minyak…lalu tumis bumbu halus,bawang pre dan jahe…tumis sampai layu dan harum…masukkan bahan lain termasuk gula,garam,lada,kecap…aduk…lalu masukkan ayam…aduk lagi…lalu tambahkan air…tunggu sampai ayam matang dan air menyusut…jangan lupa tes rasa…
- Kalo sudah menyusut dan matang,rasa juga sudah pas…siap dihidangkan dengan nasi hangat…
- Selamat mencoba bunda…
Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap. Cara membuat ayam kecap yang pertama adalah dengan menggoreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
