Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas(+ daun kemangi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas(+ daun kemangi) menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas(+ daun kemangi):
- Sediakan 1 kg Ayam
- Sediakan 2 ikat Kemangi
- Ambil 1 ons Cabe keriting
- Gunakan 10-15 biji Cabe rawit merah
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Kunyit
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Laos
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula Putih
- Siapkan 4 sachet Saos sambel
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan Minyak goreng
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas(+ daun kemangi):
- Pertama siapkan semua bahan
- Kemudian rebus ayam yang sudah dicuci terlebih dahulu….kira kira 15 menit (pokoknya sampai mendidih).
- Setelah itu, sambil menunggu ayam direbus, ulek/blender semua bahan.
- Setelah ayam direbus kemudian goreng ayam sampai setengah matang.
- Setelah ayam digoreng semua, tumis bumbu sampe harum.
- Kemudian masukan ayam kedalam tumisan bumbu terus tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos sambel dan air dan biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap.
- Ketika Ayam Rica Rica hampir matang masukan daun kemangi sambil diaduk aduk.
- Setelah beberapa saat….Ayam Rica Rica nya sudah matang dan siap dihidangkan. Happy cooking 😉
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
