Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ala taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam Bakar Taliwang Irama siap menggoyang lidah pecinta kuliner. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ala taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar ala Taliwang menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar ala Taliwang:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung baput
- Gunakan 8 siung bamer
- Sediakan 10 cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 bgkus terasi abc
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 300 ml santan (2 santan kara + air)
- Siapkan 5 sdm kecap (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm gula merah (disisir)
- Gunakan garam
- Gunakan penyedap rasa
Ayam, Kecap Manis, gula merah di iris, gula, garam, air, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe keriting. Rasa ayam ini gak terlalu pedas asalkan bisa mengimbangi takaran gula Dan Garam secara pas. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar ala Taliwang:
- Blender smua bumbu halus
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai agak kering.
- Aduk santan kara dg air d wadah terpisah. Lalu masukkan dalam bumbu.
- Tambahkan garam, kecap, gula merah, penyedap rasa n tes rasa. Tunggu sampai mendidih.
- Stlah mendidih kecilkan api dan masukkan ayam.
- Tutup tunggu sampai bumbu mengental, agak kering dan meresap.
- Tata dipanggangan (sy pake teflon grill) yg sudah dioles margarin.
- Angkat ayam setelah matang. Selamat menikmati….
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah Inilah dia resep membuat sajian ayam bakar taliwang yang empuk, enak dan special. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar ala Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
