Anda sedang mencari ide resep ayam rica2 super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 super pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda. Pengen makan yang super pedas karena lagi flu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica2 super pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 super pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica2 super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica2 super pedas memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica2 super pedas:
- Sediakan 3 bungkus ayam (1 bungkus isi 3-4 potong): sy pilih sayap
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 ikat kemangi.petik daunnya
- Siapkan 2 ruas laos.geprek
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Ambil sedikit minyak utk menumis
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan bumbu halus (diblender)
- Sediakan 5 buah cabe merah (sesuai selera)
- Ambil sesuai selera cabai rawit ( tingkat kepedasan)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Cocok disajikan sebagai menu makan malam sederhana yang nikmat. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Jika tidak ada daging bahan dari ikanpun bisa kita jadikan masakan rica-rica jadi tidak hanya daging ayam. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam rica2 super pedas:
- Cuci bersih ayam.lumuri ayam dg air jeruk nipis.diamkan 15 menit.lalu goreng setengah matang.tiriskan
- Blender semua bahan2 utk bumbu halus.tambahkan sedikit air.sisihkan
- Petik daun kemangi 1 ikat.cucu bersih.sisihkan
- Tumis bumbu halus.tambahkan gula dan garam sesuai selera.koreksi rasa.masukkan daun kemangi
- Masukkan ayam.masak sampai bumbu meresap ke daging ayam.
- Sajikan selagi hangat bersama nasi hangat.alhamdulillah enaakk kata suami..hehe
Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Jika kamu suka sesuatu yang pedas, ayam geprek rica-rica super pedas ini bisa kamu coba. Selain rasanya yang nikmat, pembuatannya yang hampir sama dengan ayam geprek pada umumnya bisa nih buat kamu coba membuatnya sendiri di rumah. Langkah-langkah pembuatannya yaitu Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica2 super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
