Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap saus lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap saus lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam dicuci sampai bersih terlebih dahulu setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis, minyak wijen, honey garlic. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam:
- Gunakan 300 gram ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 ptg bawang bombay
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt bubuk lada hitam
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 6 sdm kecap
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 1 sdt garam
Aduk-aduk dalam wajan sampai semua bahan. Yuk, racik bumbu dan saus lada hitam untuk mengolah ayam jadi sedap. Contek resep ayam lada hitam enak berikut. Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam:
- Potong ayam jadi 5 ato 4 atau sesuai selera, cuci lalu rebus smpe setengah matang kurleb 5 menit api Sedang
- Tiriskan ayam, haluskan semua bumbu kecualli bawan bombay (Dirajang kasar) dan jahe d geprek aja
- Tumis smw bumbu yang telah d haluskan dan masukkan bawang bombay.. setelah harum tambahkan sedikit air dan tambahkan kecap biarkan smpe mendidih
- Setelah bumbu mendidih masukkan ayam yang telah d rebus setengaH matang (sya memakai happy call krna gak pnya panggangan) aduk bersama bumbunya tambahkan sedikit garam
- Aduk ayam dengan bumbu tadi sampai meresap sekitar kurleb 15 menit dengan api kecil.. setelah bumbu sdh masuk k dlam ayam angkat dan hidangkan… taburi bawang goreng d atas ayam.. - Selamat mencoba…
Pastikan saus lada hitam enaknya maksimal dengan racikan. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
