Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 250 gram ayam
  2. Ambil Bumbu Halus
  3. Sediakan 5 bh bawang merah
  4. Gunakan 4 bh bawang putih
  5. Siapkan 2 bh kemiri
  6. Gunakan 5 bh cabe rawit / sesuai selera
  7. Ambil 4 gram terasi (saya pakai 1 sachet kecil terasi abc)
  8. Sediakan Bahan lainnya
  9. Gunakan 1 cm jahe (digeprek)
  10. Ambil 350 ml air
  11. Gunakan 1 bh sereh (digeprek)
  12. Sediakan 3 lbr daun salam
  13. Gunakan 3 lbr daun jeruk (diiris2)
  14. Siapkan 65 ml santan instan (saya pakai santan kara)
  15. Siapkan 1 sdm irisan gula merah
  16. Ambil 1 sdm kecap manis
  17. Siapkan secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Merica
  19. Sediakan secukupnya Minyak (utk menumis)
  20. Ambil Secukupnya daun parsley kering

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Haluskan semua bumbu halus dan tumis bersama jahe yg sudah digeprek sampai harum.
  2. Masukkan potongan daging ayam dan tumis bersama bumbu halus sampai setengah matang dengan api kecil.
  3. Masukkan air sambil diaduk, tunggu sampai air mendidih. Lalu masukkan semua bahan lainnya satu persatu.
  4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Lalu masak sampai bumbu mengental dan hampir habis. Jgn lupa ayamnya dibalik agar matangnya merata.
  5. Panaskan wajan pemanggang dengan sedikit minyak/margarin, lalu panggang ayam sambil kembali dioles dengan bumbu kental.
  6. Taburkan parsley kering untuk mempercantik tampilan ayam.
  7. Selesai. Selamat mencoba!

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!