Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica super pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica super pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica super pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-rica super pedas:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Siapkan 3 lembar daun Jeruk
- Gunakan 1 btng sereh geprek
- Sediakan 1 ruas laos digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 40 buah cabe Rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan secukupnya garam,gula dan air
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica super pedas:
- Cuci Ayam sampe bersih
- Haluskan bumbu: bawang merah,bawangbputih,kunyit,jahe,ketumbar,cabe merah dan rawit
- Goreng ayam jangan terlalu kering sekali dan jangan sering dibolak balik nanti ayam biasa hancur
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan,tambahkan daun salam,daun jeruk,serai dan laos
- Kemudian masukan ayam beri air secukupnya(sy 2 gls),gula dan kaldu
- Kemudian cicip rasanya,masak hingga air sat (supaya bumbu meresap) dan siap dihidangkan
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica super pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
