Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong2
- Sediakan 400 ml santan kara
- Siapkan bumbu uleg
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 3 ruas lemgkuas geprek
- Siapkan secukupnya gula,garam dan kaldu totole
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara membuat Opor ayam kampung:
- Rebus ayam kurleb 10 menit
- Tumis bumbu uleg tambahkan daun salam lengkuas dan sereh masak sampai bumbu matang lalu masukkan rebusan ayam td beserta air ksldunya tambahkan gula dan garam aduk2 tunggu sampai bumbu meresap dan tercampur..
- Klo daging dah empuk dan bumbu dah resep terakhir masukkan santan kara lalu kaldu totole..tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa. klo dah pas matikan api dan siap disantao beserta opor dan menu pelengkap lainnya
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
